『磯舟』受け継がれてきた定番メニュー 太刀魚の石焼き＆蟹シューマイ
こんにちは。静岡の地酒と魚の創作料理のお店『磯舟』の広報担当です。
気温も上昇し夏本番はもうそこですね。ぜひ涼みに『磯舟』へいらしてください。
今回は、創業から受け継がれてきた、ぜひ召し上がっていただきたいお料理の紹介です。
不動のNO,1メニュー “太刀魚の石焼き”
“太刀魚の石焼き” （時価）
『磯舟』の看板料理です。
市場に出回らないキングサイズの太刀魚を使用しています。脂がのっていて、ふわっふわです。
しょうゆをかけた時のジューっという音と香ばしい香りが食欲がそそります。
目で耳で鼻で舌で楽しめる料理です。お子様も楽しんでいただけるのではないでしょうか♪
キングサイズの太刀魚は、女将の七海さんと比べるとこんな大きさ。かなり大きい!!!
港でキングサイズの太刀魚が揚がった時のみ入荷しているので、メニューにあったらラッキーですよ。（普通の大きさの太刀魚も仕入れていますが、石焼には使いません。）
磯舟のfacebookにキングサイズの太刀魚の仕入れ情報がアップされますので、こちらものぞいてください。
キングサイズの太刀魚が入荷された日のみ提供 お刺身と天ぷら
港から入荷されたその日は、お刺身や天ぷらで提供できます。
翌日には冷凍してしまうので、入荷した日のみ食べられるレアな一品です。静岡の地酒と一緒にどうぞ。
他に煮付けもできますので、お好きな食べ方でどうぞ！生のモノがまだ食べられないお子様にもうれしいですね。
創業からずっと愛されてきた“蟹シューマイ”
“蟹シューマイ” ￥500 （税抜き）
代々受け継がれてきた常連さんイチオシのメニューです。
ズワイ蟹の身を乗せてビジュアルがかわいいシューマイです。アツアツをパクッと召し上がれ。
甘味のあるシューマイなので、お子様にもピッタリなお料理ですよ。フーフーしながらどうぞ♪
店の奥には個室もありますので、周りの目を気にせずお食事がいただけます。
お子様用のお皿や食器のご用意もありますので、お子様連れの方もどうぞ気兼ねなくお越しください！
お仕事終わりに、ご家族で夕飯に、受け継がれてきた『磯舟』自慢の料理をお楽しみください。
＜お知らせ＞
『磯舟』では一緒に働いてくれる方を募集しています!!
女性が活躍しています！接客業なので、お客様とのコミュニケーションが好きな方におすすめの仕事です。
子育て中の方でも夕方〜働くことが出来ますので、ご相談ください。美味しい賄いが付きますよ～。皆様のご応募、お待ちしております。
応募先：0547-35-2939
『磯舟』
静岡県島田市栄町1-15
Tel：0547-35-2939
定休日：月曜日
営業時間：18:00～24:00
駐車場4台あり
JR島田駅徒歩５分
